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我家娘子不二嫁 第九十三章 教你规矩
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    “二嫂吃呀,莫非是嫌弃我们这果子不好么?”白馨兰又笑着劝。

    言琢一看头三排碟就明白,这是贵人间才有的筵席,称“八喜宴”,前后上菜共八轮。

    这第一轮的鲜果俗称“果垒”,用各色鲜果摆盘,红橙黄绿紫都有,是用来摆着好看的,不是用来吃的。

    若真有人拿着吃,只会成为笑话。

    而此时白馨兰摆明了要让她这个乡下丫头故意出丑,让众人看她笑话。

    言琢淡淡道:“妹妹客气,别顾着我了,自己吃罢。”

    白馨兰见她如此沉得住气,又指着第三排上的一碟儿官桂花儿道:“这也可香了!二嫂尝尝这什么味道。”

    说着还把那碟花儿摆到言琢面前。

    言琢微笑,这一轮的香药只是用来观赏和清新空气的。

    她不屑和这丫头一般见识,她倒是自己非得缠上来。

    “二嫂一口不动,可是看不起我们白家!”白馨兰故意嘟着嘴拉下脸来。

    坐在言琢另一侧的白幼兰则悄悄拽了拽言琢衣裳,轻轻摇摇头。

    言琢抿唇,拿过果盘当中的一个石榴,“馨兰妹妹真要我吃?”

    白馨兰要笑出声来,忍着点点头,“真的好吃,二嫂快尝尝!”

    言琢抬头朝白馨兰眯眼一笑,“妹妹年纪小,没见过场面也就罢了,往后万万不要说这些丢人失礼的话。这筵席学人皮毛又不学规矩,招待我们自家人也就罢了,若是招待外客,传出去岂不惹人笑掉大牙。”

    她一句话字字见刀,杀得白馨兰脸上红一阵白一阵,“你什么意思,我怎么没见过场面?这筵席怎么就学人皮毛了?”

    言琢抬手一指,“八喜宴,宴分八轮。第一轮鲜果山,只观赏不能吃;第二轮干果,餐前小点;第三轮缕金香药,用来清香除腥气,自然也不能吃。

    “妹妹连番劝我吃那鲜果和香药,可是没见过场面不知其中道理?”

    白馨兰脸色要多难看有多难看,她本想看言琢出丑,却被她倒过来羞辱一番!

    可她这个何家的乡下丫头怎么会懂上头官绅世家里的筵席规矩?!

    白馨兰捏紧拳头,咬着后槽牙,“哼,我不过是看你知不知道规矩而已,我怎么会不知道!”

    言琢笑着摇摇头,扫了一眼脸色渐渐变差的周氏,继续道:“你们这筵只学人皮毛,未学规矩,连摆筵的人都没搞清规矩呢,何况你用筵的人。”

    她扫着桌面一长溜碟子,掷地有声道:“第四轮,雕花蜜饯;第五轮,咸酸果饼小食。乃是配茶所用,应于茶水同进,蜜饯配红茶,果饼配甜茶,各放一边不得混淆。

    “第六轮,脯腊;第七轮,垂手八果。乃是佐酒,应与酒瓶酒盏温酒炉同上。

    “你们这上溜碟盏,酒茶各在一边,算是什么规矩?用过这些,才是第八轮的正餐。

    “这些正餐前的早该在一个时辰之前就陆续上来,让宾客一面观赏品茶论酒,一面聊天等候正食。可你们这一股脑儿全往桌上搬,用来待客岂不就惹人笑话了。”

    不懂没关系,最让人耻笑的莫过于不懂装懂,还随意鄙视别人不懂。

    言琢一席话说下来,小娘子们听得仰慕万分,瞧瞧,这才真真是大户人家的规矩!

    白馨兰脸上已气恼没一丝血色。

    这哪是给她何言琢挖坑,这是给她扶梯子呢,让她踩着她白馨兰的肩膀上去唱了一出好戏!

    连周氏都坐不住了,给张氏使了个眼色,张氏清咳一声打圆场,“哎呀,七娘子这丫头还真是个实心眼的,不过是自家人坐坐随便吃吃,哪来那么多规矩!

    “都是五婶我多事儿,想着你们好久不来一趟,得好好给你们接接风,这才让下头把东西办得多了些!没想到这里头还这么多弯弯绕绕的道理,都怪我都怪我,凉了菜浪费了果子不说,还招蚊蝇!哎哟!”

    她说着往空中一拍手,“啪”一声,翻个白眼道:“你看,这苍蝇,真讨厌!跑来吃白食,还嗡嗡吵得人烦!”

    周氏睨着眼笑了笑。

    厅内也有人偷笑。

    言琢装作听不出她话外音,一本正经道:“五婶,六婶,这不仅仅是规矩的问题,八喜宴有规制,分廷宴、官宴、家宴。有的果是贡物,外头不得随意用,还有菜肴制式数量,都有规格。

    “御宴的数量是鲜果八味、干果十二味、香药十二味、蜜饯十二味、小食十二味、脯腊十二味、垂手八味。正餐十八盏,每盏两道菜,中间有插食八品,劝酒十味,对食十盏。若是有任一种超过这数量,那可是僭越之罪!”

    她这话一出,张氏还想反驳,瞬间吓得不敢出声,他们上菜的时候也没数数量,兴许有的是超了呢……

    白馨兰也白着脸,一声不敢吭。

    周氏坐不住了,挪了挪肥屁股冷哼一声,“吃顿家宴还吃到罪上头去了,莫非二郎媳妇儿还要告御状去不成?”

    言琢温和一笑,“六婶儿误会了,只是听说过几日有天使来海城,咱们白家家大业大,在海城还排得上数的,当今朝廷又看重商贾,若被抓到点把柄,只怕会惹来事端。”

    海城闹义军的消息传到金陵,金陵已有旨下来,会派天使来海城,顺带选今年贡酒。

    而言琢强调的却是另外一点,大周朝廷对商贾的“看重”。

    这个看重不是别的,说白了就是要钱。

    大周人南侵,以战养战耗了不少银子,吞下大吴这块肥肉,正是胃口大好之时。

    当初金陵城中的富户被盘剥了个遍,她那会儿正是准备把宝丰铺的资产转移到皖南,投奔义军去。

    没想到走的前夜接到左相夫人的邀请,接过去到府中,见到的却是孟观……

    周氏也听懂了言琢话里的含义,金陵城哪家被抄家,哪家被家产充公,她也都有耳闻,闻言一哆嗦,暗暗打了个寒噤。

    再不敢揪着这话题说下去,一挥手道:“把那些只看不吃的玩意儿都撤下去,那么这是家宴,不是什么八喜九喜的大宴,自家姑娘小子乐呵乐呵,大伙儿都吃喝玩吧!”
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